Улюблена страва на сніданок незвичайним способом. Пишний омлет у мікрохвильовці з молоком виручить у тому випадку, коли немає можливості скористатися плитою. Дотримуйтесь запропонованих рекомендацій, і у вас обов'язково вийде апетитний і ніжний омлет, який усіх порадує своїм смаком.

Рецепт на:

1 порцію

Час приготування

15 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Яйце куряче 2 шт

Молоко 80 мл

Сіль за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити пишний омлет у мікрохвильовці з молоком і яйцями? Підготуйте всі необхідні продукти. Яйця беріть великі, бажано домашні, у крайньому разі СО. Перед використанням перевірте яйця на свіжість. Покладіть їх у ємність із водою кімнатної температури: Якщо яйця опустяться на дно - вони свіжі. Ті, які спливуть, уже не першої свіжості.

Крок 2

Яйця добре помийте - це обов'язково робити, тому що на шкаралупі міститься безліч бактерій. Акуратно вбийте яйця в глибоку миску. Інгредієнти для омлету будуть досить інтенсивно перемішуватися, тому посуд має бути досить глибоким.

Крок 3

Перемішайте яйця виделкою.

Крок 4

Посоліть. Я використовую звичайну велику морську, але це цілком може бути і сіль із добавками: наприклад, адигейська. Також можна за смаком поперчити омлетну масу або додати якісь інші спеції та приправи.

Крок 5

Влийте молоко. Це може бути звичайне молоко тваринного походження будь-якого ступеня жирності, а також і будь-яке рослинне молоко. Розраховуйте кількість молока так: на одне яйце береться та кількість молока, що поміщається в половинці шкаралупи від цього яйця.

Крок 6

Перемішайте омлетну масу. У мене класичний омлет без добавок, але за своїм бажанням ви можете додати шматочки помідора, солодкого перцю, бекону, свіжу зелень, цибулю та часник - усе це буде дуже доречно. Також підійде і натертий сир, смажені гриби та шматочки курки чи риби.

Крок 7

Підготуйте посуд, придатний для використання в мікрохвильовій печі. Нагадую, що в жодному разі не можна використовувати в мікрохвильовках металеві вироби, а також посуд із блискучим малюнком. Чудово підходить скляний, порцеляновий, дерев'яний і навіть паперовий посуд. У мене дерев'яний. За необхідності змастіть посуд невеликою кількістю рослинної олії.

Крок 8

Влийте в посуд омлетну масу. Готуйте в мікрохвильовці від 1,5 до 4 хвилини. Час вказано приблизно, оскільки він залежатиме від потужності й особливості роботи вашої мікрохвильовки, а також розміру посуду, в якому ви готуватимете омлет. У мене на приготування пішло 3,5 хвилини. Про тонкощі приготування їжі в мікрохвильовці читайте в окремій статті, посилання наприкінці рецепта.

Крок 9