Філе курячого стегна в духовці

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити філе курячого стегна в духовці? Дуже проста, швидка та доступна страва. Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Замість філе стегна можете використовувати будь-які інші частини курки: філе грудки, гомілки, стегенця. Можете брати тільки філе або м'ясо з кісткою. Аджику можете використовувати домашню і магазинну.
Крок 2

У мисочці з'єднайте аджику середньої гостроти зі сметаною. Якщо аджика дуже гостра, можете розвести її такою ж кількістю томатної пасти або томатного соусу. Щоб курка вийшла менш гострою, можете зменшити кількість аджики або замінити її на солодкий соус чилі.
Крок 3

Усе ретельно перемішайте до однорідності.
Крок 4

Куряче м'ясо ретельно промийте та обсушіть. У миску викладіть курку. Всипте спеції для м'яса, паприку та сіль за смаком. Якщо ви використовуєте готові суміші спецій, обов'язково прочитайте на упаковці склад. Часто в таких сумішах уже присутня сіль, враховуйте це, інакше ризикуєте пересолити страву.
Крок 5

Додайте соус з аджики зі сметаною до м'яса. Усе ретельно перемішайте. Залиште курку маринуватися на 1 годину за кімнатної температури. Або довше, але в холодильнику.
Крок 6

М'ясо з маринадом перекладіть у форму для запікання. Поставте форму в духовку і запікайте за 180°С близько 50 хвилин.
Крок 7

Запечене філе курячого стегна з аджикою посипте свіжою зеленню і подайте до столу з будь-яким гарніром. Приємного апетиту!