Броколі з куркою в духовці

Покрокове приготування

Крок 1

Як запекти броколі з куркою в духовці? Підготувати продукти за списком. Броколі краще брати свіжу, якщо такої можливості немає, то можна взяти заморожену, її можна не розморожувати. Я використовувала заморожену капусту. Філе грудки також краще брати свіже. Сир підійде будь-який. У мене напівтвердий. Вершки 10 % жирності, сухі спеції можна взяти за смаком. Також підготуйте форму для запікання в духовці. Заздалегідь увімкніть духовку на 180 градусів.
Крок 2

Капусту розділіть на суцвіття і промийте під проточною холодною водою. Якщо капуста в замороженому вигляді, то нічого додатково з нею робити не потрібно. Закип'ятіть у каструлі воду, присоліть і викладіть у неї капусту. Варити її потрібно недовго - буквально 5-6 хвилин.
Крок 3

Куряче філе промийте, обсушіть і наріжте маленькими кубиками. На сковороді в невеликій кількості олії обсмажте філе до зміни кольору з усіх боків. На цьому етапі капусту потрібно присолити, додати за бажанням мелений перець і улюблені сухі спеції. Курку можна не обсмажувати, а замаринувати, просто посоливши і поперчивши або додавши соєвий соус; або відварити, а потім нарізати.
Крок 4

У форму для запікання викладіть обсмажене куряче філе, розподіливши його по всьому дну форми. Поверх курячого філе викладіть відварену капусту.
Крок 5

Залийте вершками капусту та курку, рівномірно присипте натертим сиром. Поставте форму в попередньо розігріту до 180 градусів духовку на 20 - 25 хвилин або до утворення рум'яної сирної скоринки.
Крок 6

Подавайте броколі з куркою та сиром гарячою. Для ситнішої вечері можна доповнити страву макаронними виробами, відвареним рисом або картоплею. Приємного апетиту!