Найпростіший спосіб приготування смачного філе тріски! Як запекти соковиту тріску у фользі, щоб вона не була сухою? Легко! Достатньо скористатися цим рецептом. Ви здивуєтеся, наскільки все просто. Страва підходить для швидкої вечері нашвидкуруч.

Рецепт на:

2 порції

Час приготування

30 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Філе тріски 400 г

Вершкове масло 2 ст. л.

Лимонний сік 0.25 стак.

Петрушка (нарізана зелень петрушки) 1 ст. л.

Цибуля 1 шт

Сіль за смаком

Перець за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Як запекти філе тріски у фользі? Для початку добре помийте рибу та обсушіть її. Якщо необхідно, заздалегідь розморозьте її в мікрохвильовці, на нижній полиці холодильника або за кімнатної температури. Філе тріски обробіть на порційні шматки. Фольгу наріжте на квадрати, підігніть краї та викладіть на них рибу. Помийте петрушку, обсушіть її.

Крок 2

Окремо в мисці розтопіть вершкове масло. Я це роблю в мікрохвильовці, але можна й на плиті. Додайте в розтоплене масло лимонний сік, подрібнену зелень петрушки. Додайте також сіль і перець за смаком. Перемішайте.

Крок 3

Поверх філе тріски рівномірно розподіліть підготовлену масляну суміш із зеленню. Слідкуйте, щоб вона не витекла за краї фольги.

Крок 4

Зверху викладіть нарізану кільцями ріпчасту цибулю. Краї фольги підверніть до середини, не закриваючи рибу до кінця. Поставте в попередньо розігріту до 180 гр. духовку на 20-25 хвилин. Враховуйте особливості своєї духовки, коли будете запікати рибу.

Крок 5

Подавайте запечену в духовці тріску прямо у фользі. Приємного апетиту!

Всім відомо, що риба корисна і обов'язково має бути включена в повсякденне меню. Тріска універсальна, має приємний смак і текстуру. А приготована за таким простим рецептом стане ще й частим гостем на Вашому столі.