Булгур з овочами на сковороді

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити булгур з овочами на сковороді? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Склад овочів може бути найрізноманітнішим. Щось можна замінити або змінити в пропорціях. Орієнтуйтеся на свій смак. Зелений горошок можна використовувати заморожений.
Крок 2

Цибулю та моркву очистіть і обполосніть у проточній воді від забруднень. Цибулю дрібно наріжте. Моркву можна натерти на тертці або нарізати шматочками.
Крок 3

Болгарський перець і помідори помийте. Помідори наріжте кружечками. Болгарський перець наріжте невеликими скибочками.
Крок 4

Для приготування беріть зручну глибоку сковороду. Розігрійте її до гарячого стану та налийте трохи рослинної олії. Викладіть подрібнені цибулю та моркву й обсмажуйте на невеликому вогні 2-3 хвилини. Не забувайте помішувати, щоб овочі не підгоріли.
Крок 5

Всипте в сковорідку булгур, перемішайте з овочами та обсмажуйте все разом ще 3-5 хвилин. Булгур трохи підрум'яниться.
Крок 6

Потім викладіть у сковороду зелений горошок і болгарський перець. Заморожений горошок попередньо розморожувати не обов'язково.
Крок 7

Влийте в сковороду гарячу воду. Додайте трохи солі та спеції. Усе перемішайте. Розкладіть кружечки помідорів. Накрийте сковорідку кришкою і готуйте на невеликому вогні близько 20 хвилин.
Крок 8

За час приготування булгур вбере в себе воду і збільшиться в розмірі. Він стане м'яким.
Крок 9

Усе перемішайте і подавайте до столу. Приємного апетиту!