Шалено смачно, нашвидкуруч, на вечерю для всієї родини! Відбивні з помідором і сиром зі свинини в духовці можна готувати з будь-якої нагоди. Це чудова святкова страва, яка займе всього 30 хвилин. Продукти найпростіші, а результат - соковите, яскраве, дуже смачне друге блюдо до будь-якого овочевого салату або гарніру.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

30 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Свинина 600 г

Яйце куряче 2 шт

Борошно пшеничне 2 ст. л.

Помідори 3 шт

Твердий сир 100 г

Сметана 3 ст. л.

Олія 20 г

Сіль за смаком

Спеції сухі за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити відбивні з помідорами та сиром зі свинини в духовці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Свинину для відбивних зручно брати карбонат - він добре ріжеться на порційні шматочки. сир беріть такий, що добре треться на тертці. Помідори помийте.

Крок 2

Свинину наріжте на порційні шматочки і трохи відбийте за допомогою кухонного молоточка.

Крок 3

В окремій чаші змішайте яйця та борошно. Збовтайте все за допомогою вінчика, щоб не залишалося грудочок борошна.

Крок 4

Кожен відбитий шматочок м'яса вмочіть у яєчний кляр і обсмажте на гарячій сковороді по хвилині з кожного боку.

Крок 5

Обсмажене м'ясо викладіть на деко для запікання, застелене кулінарним папером.

Крок 6

Змастіть м'ясо сметаною і трохи посипте солі та спеції. Як спеції можна використовувати сухий часник і трохи паприки.

Крок 7

Помідори наріжте кружечками та розкладіть на всі відбивні.

Крок 8

Сир натріть на дрібній тертці та посипте ним відбивні. Поставте деко в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин.

Крок 9

За цей час м'ясо встигне приготуватися, з огляду на те, що воно вже було трохи обсмажене. Під час запікання з м'яса з'явиться трохи соку. А сир на поверхні встигне розплавитися і трохи підрум'янитися.

Крок 10