Гриби в духовці з сиром і куркою

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Гриби можна взяти будь-які: лісові, гливи, мариновані печериці тощо. Я буду готувати зі свіжих печериць. Також підійдуть і заморожені гриби. Сир вибирайте на свій смак. М'ясо заздалегідь розморозьте. Про вибір і заміну сиру, а також про правильне розморожування читайте під кроками. Поставте духовку на розігрів до 180 градусів.
Крок 2

Куряче філе наріжте кубиками середнього розміру. Для запікання підійде будь-яка жаростійка форма. Я буду готувати в керамічній. Змастіть форму олією і викладіть в неї в один шар нарізане куряче філе. Трохи посоліть і поставте в духовку, попередньо розігріту до 180 градусів, приблизно на 15 хвилин.
Крок 3

Цибулю очистіть, промийте і дрібно наріжте. Печериці промийте під проточною водою від забруднень. Наріжте печериці скибочками або кубиками. На гарячу сковороду налийте трохи олії, обсмажте нарізану цибулю до прозорості. Потім викладіть на сковороду гриби і обсмажуйте їх разом з цибулею близько 5-7 хвилин. Додайте трохи солі і спеції за смаком.
Крок 4

Форму з куркою вийміть з духовки і розкладіть по курці обсмажені гриби з цибулею. Розподіліть їх рівномірно. Змастіть всю поверхню сметаною. Зверху рясно посипте натертим сиром. Поставте форму в духовку ще приблизно на 20 хвилин. За цей час курка і гриби встигнуть приготуватися, у формі з'явиться трохи соку, сир на поверхні підрум'яниться. Час запікання вказано приблизно.
Крок 5

Розкладіть страву по тарілках і подавайте до столу в гарячому вигляді. Додайте свіжі овочі та зелень за смаком. Смачного!