Інгредієнти

Порцій:

Печериці (дрібні) 1 кг

Вода 250 мл

Оцет 60 мл

Сіль 1 ст. л.

Цукор 1 ст. л.

Лавровий лист 2 шт

Перець чорний горошок 5 шт

Кінза (горошком) 1 ч. л.

Гірчиця (горошком) 1 ч. л.

Гвоздика (4 бутони) 4 шт

Перець горошком (гострий) 5 шт

Часник 3 зуб.

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити мариновані печериці? Підготуйте інгредієнти за списком. Гриби краще брати дрібні, якщо раптом такі не знайшли, то залежно від розміру розріжте гриби на 2 або 4 частини.

Крок 2

Печериці викладіть у каструлю, влийте воду, додайте сіль, цукор і спеції. Часник очистіть і наріжте смужками.

Крок 3

Доведіть до кипіння, додайте 9% оцет і нарізаний часник.

Крок 4

Варіть на невеликому вогні близько 10-15 хвилин.

Крок 5

Перекладіть грибочки разом із маринадом у банку (чисту і пропарену), залиште до повного охолодження. Приберіть у холодильник і залиште там на ніч, ну або хоча б на кілька годин. І все, грибочки готові!

Крок 6