Фруктовий смузі у блендері з кефіром

Покрокове приготування

Крок 1

Як приготувати фруктовий смузі у блендері? Підготуйте продукти. Як молочний інгредієнт замість кефіру підійдуть також простокваша, сироватка, натуральний йогурт, а також коров’яче або рослинне молоко. З коров’ячим молоком є ймовірність, що воно згорнеться від кислоти ягід або фруктів, тому я найчастіше беру кефір. Фрукти можете брати абсолютно будь-які, на ваш смак. У мене ківі, персики та заморожені ягоди.
Крок 2

Банан у смузі виконує роль підсолоджувача та загущувача. Його краще додавати до будь-якої комбінації фруктів. Обирайте стиглі та ароматні плоди — вони додадуть смузі особливого смаку. Банани слід помити, оскільки їхня шкірка дуже брудна. Очистіть їх і наріжте кружечками.
Крок 3

Усі фрукти, які ви будете використовувати, також ретельно вимийте, найкраще з содою під проточною водою. Потім висушіть їх паперовими рушниками. Персики розріжте навпіл, видаліть кісточки та наріжте великими шматочками.
Крок 4

Розріжте ківі навпіл і вийміть м'якоть; це дуже зручно робити чайною ложкою. Наріжте м'якоть на шматочки. Ягоди — як свіжі, так і заморожені — промийте під водою та відкиньте на сито, щоб стекла зайва рідина. Заморожені ягоди можна не розморожувати.
Крок 5

Смузі готують у стаціонарному блендері або за допомогою занурювального. Налийте в чашу кефір або інший молочний напій. Додайте скибочки банана. Додайте ягоди або шматочки фруктів.
Крок 6

Накрийте чашу кришкою та увімкніть блендер. Збивати смузі потрібно недовго, доки інгредієнти не змішаються. Зазвичай на це йде менше хвилини. Можете навіть спеціально залишити частину фруктів шматочками. Я спочатку приготувала смузі з чорницею.
Крок 7

Потім з малиною.
Крок 8

З персиком.
Крок 9

І з ківі. Ви можете приготувати його одразу з усіма ягодами разом — вийде цікавий смак — або ж підбирати різні комбінації. Готовий смузі перелийте у склянки й одразу подавайте до столу. Якщо смузі постоять деякий час, він може змінити колір і смак. Смачного!