Салат із капусти із зеленим горошком

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат із капусти із зеленим горошком? Для цього необхідно підготувати всі інгредієнти. Зелений горошок можна використовувати як свіжий, так і заморожений. Якщо огірочки будуть маленькі, то візьміть їх 2 або 3. Помідори можна використовувати будь-якого розміру, різниця буде лише в нарізці. Огірки та помідори промийте в проточній воді від забруднень.
Крок 2

Я буду використовувати зелений горошок у замороженому вигляді. Його необхідно опустити в киплячу воду і проварити 5 хвилин. Потім відкинути горошок на друшляк і воду злити. Відварений горошок промийте 1-2 рази холодною водою.
Крок 3

Капусту для салату тонко наріжте і трохи помніть руками. Для чого м'яти руками? Це необхідно для того, щоб вона стала м'якшою і соковитішою. Від цього і готовий салат буде більш соковитим.
Крок 4

Нашатковану капусту перекладіть у чашу, в якій будете готувати салат. Для цього зручно використовувати широкий скляний салатник. Огірки нарізайте брусочками та додавайте в чашу слідом за капустою.
Крок 5

Наріжте помідори. Якщо помідори великі, то розріжте їх навпіл, видаліть плодоніжку і наріжте їх великими часточками. Маленькі черрі можна розрізати лише на 2-4 частини. Нарізані помідори відправте в салат.
Крок 6

До цього часу зелений горошок уже встиг охолонути після варіння. Дрібно наріжте свіжу зелень кропу та додайте її разом із горошком у чашу.
Крок 7

Заправте салат соком лимона й оливковою олією. За смаком її трохи підсоліть. За бажанням, для заправки салату можна використовувати ароматну соняшникову олію. Для аромату можна додати трохи спецій з ароматними травами.
Крок 8

Усі інгредієнти перемішайте один з одним. Готовий салат перекладіть у салатник і подавайте до столу!
Крок 9

Готовий салат виходить смачний і легкий. Він чудово доповнить будь-яку м'ясну страву. Приємного апетиту!