Салат зелена цибуля з яйцем і майонезом

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат зелена цибуля з яйцем і майонезом? Підготуйте зазначені продукти.
Крок 2

Курячі яйця вимийте у воді з содою і викладіть у глибоку каструлю. Залийте водою і варіть 12 хвилин з моменту закипання води. Можна відварити трохи довше, але не менше за часом! Потім злийте гарячу воду і відразу влийте в ємність холодну, практично крижану воду. Якщо у вас ємність з антипригарним дном, то тоді перекладіть відварені курячі яйця в миску, оскільки різкий перепад температур може пошкодити поверхню.
Крок 3

Коли яйця охолонуть, очистіть їх від шкаралупи, промийте, обсушіть і наріжте середніми або дрібними кубиками. Багато хто віддає перевагу подрібненню відварених яєць на крупній тертці - це за бажанням.
Крок 4

Стебла зеленої цибулі вимийте в проточній воді, обсушіть паперовими рушниками і наріжте. Всипте цибулю в ємність до подрібнених курячих яєць. За бажання можете замінити зелену цибулю цибулею-пореєм, ріпчастою або червоною цибулею. Але це буде вже інший салат, тому що саме зелена цибуля надає страві соковиту пікантну нотку.
Крок 5

Промийте зелень кропу в проточній воді, обсушіть паперовими рушниками кропу, подрібніть і додайте до інших інгредієнтів. За бажання можете взяти будь-яку іншу зелень.
Крок 6

Викладіть у миску майонез будь-якої жирності, всипте за потреби сіль за смаком і мелений чорний перець. Акуратно перемішайте рухами знизу вгору.
Крок 7

Викладіть Салат з яйцем, зеленою цибулею і майонезом на блюдо, в салатник або оформіть за допомогою кулінарного кільця, прикрасьте за бажанням зеленню. Подавати до столу можна відразу, або після охолодження в холодильнику. Приємного апетиту!