Смачний, освіжаючий, корисний, з літнім настроєм! Салат вітамінний з капусти та моркви і яблука без оцту стане чудовим доповненням до обіду чи вечері або швидким перекусом протягом дня. Ви приготуєте його за 15 хвилин. Можете доповнювати салатик будь-якими сирими овочами!

Рецепт на:

3 порції

Час приготування

15 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Капуста білокачанна 300 г

Морква 1 шт

Цибуля ріпчаста 1 шт

Яблука 1 шт

Болгарський перець 0.5 шт

Лимонний сік 4 ст. л.

Рослинна олія 3 ст. л.

Цукор 1 ч. л.

Зелень за смаком

Сіль за смаком

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити салат вітамінний із капусти та моркви і яблука без оцту? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. З качана капусти зніміть 2-4 зовнішні листки. Вони нам не знадобляться. Яблуко вибирайте кисло-солодке за смаком.

Крок 2

Капусту нашаткуйте за допомогою гострого ножа. Постарайтеся зробити це якомога тонше. Коли капуста тоненько нашаткована, салат виходить дуже ніжним. Нашатковану капусту помніть руками. Це необхідно для того, щоб вона стала м'якшою та соковитішою. Потім перекладіть капусту в чашу, в якій будете готувати салат.

Крок 3

Моркву і яблуко очистіть від шкірки і обполосніть від забруднень. Моркву натріть на середній тертці, а яблуко на крупній. При контакті з повітрям терте яблуко починає темніти. Можна його трохи скропити лимонним соком.

Крок 4

Цибулю очистіть і наріжте тонко наріжте.

Крок 5

Так само наріжте тонкими брусочками болгарський перець. Я додала всього лише половину перцю. Але ви можете додати і цілий. У чашу до салату викладіть нарізану цибулю та болгарський перець.

Крок 6

Полийте салат рослинною олією та соком лимона. За смаком додайте сіль і цукор.

Крок 7

Додайте в салат трохи подрібненої свіжої зелені та всі інгредієнти перемішайте. Вітамінний салат готовий! Перекладіть його в салатник і подавайте до столу! Приємного апетиту!