Салат зі свіжим шпинатом, сиром та яйцем

Покрокове приготування

Крок 1

Як приготувати салат зі свіжим шпинатом, сиром і яйцем? Шпинат має бути свіжим, краще брати молоді листки без ознак хвороб. Сир — розсольний, я беру сулугуні, його можна замінити моцарелою або іншим сиром з цієї категорії. Яйця попередньо потрібно відварити до готовності та остудити. Лимонний сік за бажанням, можна не додавати. Сіль і мелений перець за смаком, можна додати інші спеції, що підходять для салатів зі свіжих овочів.
Крок 2

Промийте шпинат під проточною водою протягом декількох хвилин. Висушіть у друшляку або на рушнику. Зніміть листя зі стебел (або залиште, за бажанням). Дрібне листя залиште цілим, велике можна розірвати на частини, але не ріжте, інакше воно може потемніти.
Крок 3

Викладіть очищений шпинат на тарілку, якщо це порційна подача, або в салатницю, якщо салат подаватиметься у загальному посуді.
Крок 4

Дістаньте сир з упаковки та наріжте його дрібними кубиками, додайте до тарілки зі шпинатом.
Крок 5

Зварені та охолоджені курячі яйця очистіть від шкаралупи. Їх можна нарізати кубиками, як і сир, а можна розрізати на чотири або вісім частин. Нарізані курячі яйця додайте до салату.
Крок 6

Салат посоліть і поперчіть за смаком, додайте до салату сметану та перемішайте. За бажанням можна додати лимонний сік і також перемішати.
Крок 7

Салат подавайте одразу після приготування. Для збалансованого харчування салат можна подати як самостійну страву.