Вітамінний салат із капусти, моркви та яблука без оцту

Покрокове приготування

Крок 1

Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. З качана капусти зніміть 2–4 зовнішні листки. Вони нам не знадобляться. Яблуко вибирайте кисло-солодке на смак.
Крок 2

Наріжте капусту за допомогою гострого ножа. Постарайтеся нарізати її якомога тонше. Коли капуста нарізана тоненькими смужками, салат виходить дуже ніжним. Нарізану капусту розімніть руками. Це потрібно для того, щоб вона стала м’якшою та соковитішою. Потім перекладіть капусту в миску, в якій будете готувати салат.
Крок 3

Моркву та яблуко очистіть від шкірки та промийте від бруду. Моркву натріть на середній тертці, а яблуко — на крупній. При контакті з повітрям натерте яблуко починає темніти. Можна його злегка скропити лимонним соком.
Крок 4

Цибулю очистіть і тонко наріжте. Так само наріжте болгарський перець тонкими соломками. Я додала лише половину перцю. Але ви можете додати й цілий.
Крок 5

У салатницю викладіть нарізану цибулю та болгарський перець. Полийте салат олією та соком лимона. За смаком додайте сіль та цукор. Додайте до салату трохи подрібненої свіжої зелені та перемішайте всі інгредієнти. Вітамінний салат готовий. Перекладіть його в салатницю і подавайте до столу. Смачного!