Торт із печива та сметани без випічки

Як зробити простий торт із печива та сметани без випічки? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти. Нам знадобиться два види печива - звичайне пісочне, цукрове або бісквітне (яке більше до вподоби) бажано у вигляді квадратів. І пряникове печиво типу новорічного імбирного або звичайні імбирні чи молочні пряники без начинки. Важливо, щоб печиво було зроблено з пряникового тіста, а вже магазинне воно буде чи саморобне, вирішуйте самі.

Густу сметану жирністю 20-25% з'єднайте з цукром і перемішайте. Приблизно 3 ст. л. крему відкладіть для оформлення торта. Цукру можете додати трохи менше, на свій смак.

Пряникове печиво викладіть у чашу блендера та подрібніть на дрібну крихту. Частину крихти відкладіть для посипання верху та боків торта.

У сметанно-цукрову масу всипте подрібнене пряникове печиво і перемішайте. Має вийти досить в'язка маса.

Квадратну форму для випічки вистеліть харчовою плівкою. На дно в один шар покладіть пісочне печиво. Залежно від діаметра вашої форми торт вийде невеликого розміру і високий, або навпаки більш плоский, але більший за площею. В ідеалі у форму має вміщатися 9 цілих квадратних печива. У мене форма трохи менша, тому печиво довелося різати.

Зверху рівномірно розподіліть масу з пряникового печива і сметани та розрівняйте.

Зверху накрийте ще одним шаром пісочного печива.

Змастіть поверхню торта частиною крему, що залишився. Поставте торт на 1-1,5 години в холодильник для просочення.

Акуратно переверніть охолоджений торт на блюдо і зніміть харчову плівку.

Змастіть верх і боки залишками сметанного крему.

Обсипте верх і боки торта пряниковою крихтою, що залишилася. Можна одразу нарізати торт на шматочки і подати до столу. Приємного апетиту!