Просто, швидко, економно, смачно. На сніданок для всієї родини. Бельгійські, віденські, брюссельські вафлі в електровафельниці можна доповнити сиропами, медом, фруктами, збитими вершками, згущеним молоком, горіховою пастою, варенням, кисломолочним сиром, сиром і вершковим сиром. Змінюйте добавки до вафель за смаком і ви отримаєте море різноманітних десертів.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

1 годину

Інгредієнти

Порцій:

Вершкове масло 200 г

Яйце куряче 3 шт

Цукор 120 г

Борошно пшеничне 320 г

Молоко 250 г

Лимонний сік 1 ст. л.

Сода харчова 0.25 ч. л.

Рослинна олія 1 ч. л.

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити віденські вафлі в електровафельниці? Підготуйте для цього все потрібне. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника, щоб воно нагрілося і стало м'яким. Борошно просійте через сито, щоб наситити його киснем. Завдяки просіюванню готовий виріб виходить пишніше.

Крок 2

Для приготування тіста з'єднайте м'яке вершкове масло та цукор. Змішайте їх за допомогою віночка в однорідну масу. Кількість цукру можете трохи зменшити або збільшити на власний смак.

Крок 3

До масляної маси додайте яйця і, помішуючи, вмішуйте тепле молоко.

Крок 4

Додайте в тісто лимонний сік. Потім всипте борошно з содою і замісіть тісто однорідне, щоб воно було без грудочок борошна. За кількістю муки орієнтуйтеся за консистенцією тесту. Готове тісто по консистенції буде густе приблизно як на оладки.

Крок 5

Електровафельницю розігрійте. Змастіть пластини невеликою кількістю олії за допомогою силіконового пензлика. Викладайте тісто ложкою. Закрийте кришкою та випікайте вафлі до готовності, до золотистого кольору. За часом випікання орієнтуйтеся за своєю вафельницею. У мене вафлі дбають по 10-12 хвилин.

Крок 6