М'які віденські вафлі на молоці класичні покроковий рецепт з фото

Прості та смачні, нашвидкуруч, дітям на сніданок! М'які віденські вафлі на молоці класичні готуються в електровафельниці дуже швидко з найпростіших інгредієнтів. Вашій дитині точно сподобається такий сніданок! Подавайте з будь-яким солодким соусом, сиропом або варенням.

Рецепт на:

4 порції

Час приготування

30 хвилин

Інгредієнти

Порцій:

Молоко 200 мл

Яйце куряче 3 шт

Цукор 150 гр

Вершкове масло 180 гр

Борошно пшеничне 280 гр

Сода харчова 0.3 чайн. л.

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити класичні м'які віденські вафлі на молоці? Підготуйте для цього необхідні інгредієнти. Вершкове масло заздалегідь дістаньте з холодильника і залиште при кімнатній температурі, щоб воно стало м'яким. Борошно просійте через сито, щоб воно наситилося киснем.

Крок 2

Для приготування тіста беріть глибоку чашу, щоб під час збивання не летіли бризки. У чаші з'єднайте м'яке вершкове масло та цукор. Змішайте. Для цього можна скористатися міксером.

Крок 3

Потім влийте в чашу молоко і додайте яйця. Вмішайте їх у тісто.

Крок 4

Поступово підсипайте борошно з содою та замішуйте тісто. Кількість борошна може відрізнятися від зазначеної в рецепті, тому не всипайте одразу все. У кількості борошна орієнтуйтеся за консистенцією готового тіста.

Крок 5

Тісто для вафель виходить досить густе.

Крок 6

Вафельницю увімкніть у розетку та розігрійте до гарячого стану. Викладіть ложкою тісто і накрийте кришкою. Готуйте вафлі 3-5 хвилин, залежно від потужності вашої вафельниці. Вафлі підрум'яняться і стануть апетитного золотистого кольору.

Крок 7