Найсмачніші, бюджетні, швидкі, з простих продуктів! Ці слойки з яблуками з готового листкового тіста можна готувати різними способами. Я роблю їх із карамелізованими яблуками, які можна замінити свіжими, сушеними, а також повидлом, джемом, варенням, не тільки яблучними. І час готування скоротиться.

Рецепт на:

12 порцій

Час приготування

1 годину

Інгредієнти

Порцій:

Тісто листкове 500 г

Яблука 6 шт

Цукор 150 г

Вершкове масло 3 ст. л.

Яєчні жовтки 1 шт

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити слойки з яблуками? Насамперед дістаньте листкове тісто з морозилки та дайте йому відтанути при кімнатній температурі. А в цей час займіться приготуванням начинки. Для начинки візьміть яблука кисло-солодкого смаку. Помийте їх, видаліть із них серцевину та наріжте кубиками.

Крок 2

Сковороду нагрійте до гарячого стану. Розтопіть на ній вершкове масло і додайте цукор. Слідкуйте, щоб цукор не почав підгоряти. Кількість цукру можна трохи відрегулювати залежно від своїх смакових уподобань, а також солодощі обраних яблук.

Крок 3

У сковороду висипте нарізані яблука. Усе добре перемішайте. Під час смаження яблука пустять сік і буде здаватися, що маса стала рідкою.

Крок 4

Продовжуйте тушкувати яблука на середньому вогні до того моменту, коли рідина випарується, а яблука стануть м'якими. Потім зніміть сковороду з вогню і яблучну начинку остудіть.

Крок 5

Розморожене, м'яке листкове тісто трохи розкачайте і наріжте на прямокутники, приблизно, однакового розміру. На половині всіх прямокутників зробіть надрізи, як на фото.

Крок 6

На другу половину викладіть кілька ложок яблучної начинки. Начинку не шкодуйте. Вона вже уварена і, тому, під час випікання з неї витікати майже нічого не буде. Накрийте яблука другою половиною тіста, тією, що з надрізами, та защипайте по краях.

Крок 7

Слойки викладіть на деко, застелене папером для випічки. Змастіть слойки зверху жовтком і трохи посипте цукром. Поставте їх випікатися в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20-30 хвилин. Готові слойки трохи збільшаться в розмірі та набудуть приємного золотистого відтінку. Готові слойки витягніть із духовки та трохи остудіть. Пригощайтеся самі та пригощайте своїх рідних і близьких. Смачного апетиту!

У мене завжди в морозильній камері є деякий запас листкового тіста. Слойки, булочки, конвертики з нього готуються настільки просто і швидко, що іноді я себе балую такими ледачими рецептами. А приготувати їх можна не лише з яблуками, а й із сиром, джемом чи вареним згущеним молоком.