Сосиски в тісті з готового тіста в духовці

Як зробити сосиски в тісті з готового листкового тіста в духовці? Підготуйте інгредієнти. Тісто можна використовувати як покупне, так і своє домашнє. Рецепти ви знайдете після останнього кроку. Тісто заздалегідь вийміть із морозилки. Зваріть сосиски до напівготовності. Двох хвилин буде достатньо. Дайте сосискам охолонути й обсохнути, можна додатково промокнути їх паперовим рушником. Можна попередньо сосиски не варити, але мені так більше подобається.

Увімкніть духовку на 180 градусів. Розріжте один пласт тіста навпіл. Одну частину злегка розкачайте качалкою в прямокутник, за необхідності можна трохи припилити робочу поверхню борошном. По довжині прямокутник має бути одного розміру із сосискою. Зробіть п'ять невеликих горизонтальних надрізів з одного боку (як на фото), на середину покладіть сосиску.

Накрийте сосиску цільним краєм, а потім краєм із прорізами. Так само зробіть з усім тістом і з усіма сосисками. Усього вийде чотири заготовки.

Викладіть заготовки на деко або у форму, застелену пергаментом. Правильно вибрати пергаментний папір ви зможете, прочитавши окрему статтю про особливості пергаменту, посилання є в кінці рецепта. У мене форма невелика, помістилося тільки дві сосиски, тож я випікала у два заходи. Заготовки змастіть збитим яйцем. Можна використовувати тільки жовток, тоді скоринка вийде темнішою.

Випікайте сосиски в тісті в розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 25-30 хвилин. Точний час залежить від вашої духовки. Дізнатися про особливості роботи духовок можна, прочитавши окрему статтю, посилання в кінці рецепта. Вийміть готові сосиски в тісті з духовки та подавайте до столу. Приємного апетиту!