Печиво на згущеному молоці

Покрокове приготування

Крок 1

Відміряйте інгредієнти. Дістаньте масло і згущене молоко за 2-3 години до замісу. Якщо не виходить - масло трохи підтопіть у духовці (або на плиті, батареї, у мікрохвильовці тощо), а згущене молоко нехай буде холодним. Увімкніть духовку на 180 градусів.
Крок 2

У миску для тіста (або чашу міксера) викладіть олію.
Крок 3

До масла додайте борошно. Його краще, звісно, просіяти.
Крок 4

Додайте до борошна та масла згущене молоко.
Крок 5

Замісіть тісто. Ложкою воно замішується не гірше за міксер. У тісто можна додати 1 яйце та 1 ч. л. розпушувача. Так печиво довше зберігається, а текстура трохи інша. Скажімо так, два рецепти в одному. І у варіанті з яйцем потрібно трохи більше борошна.
Крок 6

Змастіть деко маслом і притрусіть борошном (називається французька сорочка).
Крок 7

Руками сформуйте печива-кульки. Тісто не липке. Залиште між печивом по 2-3 см, щоб вони не злиплися, коли трохи попливуть у духовці.
Крок 8

Випікайте печиво 20-25 хвилин або до золотистого кольору. Час випікання залежить від розміру печива.