Смачне швидке та просте печиво до чаю в духовці

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити смачне швидке і просте печиво до чаю в духовці? Підготуйте продукти. Стакан для вимірювання використовуйте об'ємом 250 мл. Кількість цукру можете зменшити, з ним печиво виходить дуже солодким. Рослинну олію беріть рафіновану, без запаху.
Крок 2

Візьміть велику миску для тіста. Вбийте в неї яйце. Обов'язково мийте яйця перед використанням, оскільки навіть на удавано чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати мийні засоби для харчових продуктів і щітку. Додайте цукор і дрібку ваніліну. Як замінювати ванілін читайте в статті наприкінці рецепта. Влийте рослинну олію.
Крок 3

Ложкою розмішайте продукти до отримання маси, схожої на мед.
Крок 4

Просійте в миску половину всієї кількості борошна. Просіювання не тільки прибере можливе сміття, а й наситить борошно киснем, що зробить випічку м'якшою і повітрянішою. Зверху борошна насипте розпушувач. Ложкою розмішайте масу до однорідності. Вона буде досить рідка. Борошна може знадобитися трохи менше або більше, дивіться за консистенцією.
Крок 5

Просійте борошно, що залишилося. Продовжуйте заміс спочатку ложкою, а потім руками.
Крок 6

Тісто дуже швидко стане однорідним і збереться в кулю. Воно виходить абсолютно не липким.
Крок 7

Деко застеліть папером для випічки. Відщипуючи від тіста невеликі шматочки, скачайте кульки завбільшки з волоський горіх. Розплющіть їх і покладіть на відстані одна від одної - печиво під час випікання сильно виросте.
Крок 8

За допомогою чарки, ножа або виделки зробіть на печиві насічки. Або можете залишити його круглим.
Крок 9

За бажання можете вмочити кожне печиво в цукор, я взяла коричневий. Або посипати корицею.
Крок 10

Випікайте печиво в духовці, попередньо розігрітій до температури 180°С 10-15 хвилин. Час вказано приблизно, дивіться за своєю технікою. Про роботу духовок читайте в окремій статті під кроками. Печиво буде блідим і м'яким, нехай вас це не лякає, воно стане твердішим, коли охолоне. А якщо пекти його довго за часом, то воно стане твердим.
Крок 11

Готове печиво остудіть і подавайте до столу з молоком або чаєм. Приємного апетиту!