Сосиски в лаваші на сковорідці з сиром

Покрокове приготування

Крок 1

Як зробити сосиски в лаваші на пательні з сиром? Сосиски звільніть від оболонки. Це зручно робити за допомогою невеликого ножа, піддягаючи оболонку біля кінчика сосиски. У продажу є сосиски з натуральною оболонкою. Таку акуратно зняти не вийде, та й нема чого.
Крок 2

Великий аркуш тонкого вірменського лаваша ножицями розріжте на довгі смужки. Ширина смужок має приблизно дорівнювати довжині ваших сосисок.
Крок 3

У середину кожної смужки налийте кетчуп і майонез. На кожну смужку піде приблизно по півтори чайні ложки обох соусів. Без майонезу можна обійтися, тоді й калорійність страви сильно знизиться. А ось без кетчупу, на мій погляд, буде зовсім вже сумно.
Крок 4

Розподіліть кетчуп і майонез по всій заготівлі, одночасно змішуючи їх чайною ложкою, не доходячи до одного з коротких країв приблизно півтора сантиметра. Це потрібно для того, щоб під час закручування вийшов вишуканий соус "Кетчунез", який не витікав, і під час смаження не пригорів. Зверху посипте заготовку натертим на крупній тертці сиром.
Крок 5

Загорніть сосиску в лаваш, почавши загортати по короткому краю.
Крок 6

Сковороду з антипригарним покриттям і невисокими бортами розігрійте на сильному вогні. Влийте соняшникову олію та гарненько прогрійте її. Після цього можна викладати сосиски на обсмажування. Смажте приблизно по дві хвилини з кожного боку.
Крок 7

Я смажила з трьох боків. Час приготування може сильно залежати від того, яку саме сковороду ви використовуєте, а також від індивідуальних особливостей вашої плити.