Печиво з сиру трикутники з цукром у духовці

Як зробити печиво трикутники? Підготуйте для цього усі необхідні інгредієнти. Вершкове масло має бути м'яким. Про це потрібно подбати заздалегідь. Витягніть масло з холодильника і дайте йому полежати за кімнатної температури. Сир для приготування печива беріть м'яку та вологу. Як вибрати сир, ви дізнаєтеся прочитавши статтю на цю тему. Посилання наприкінці цього рецепту.

Для приготування сирного тіста змішайте м'яке вершкове масло з 1-2 столовими ложками цукру і додайте сир. Розітріть все один з одним.

Додайте в тісто дрібку соди. Усі тонкощі використання соди у випічці ви дізнаєтесь прочитавши окрему статтю, посилання наприкінці рецепту.

Поступово підсипайте борошно і замішуйте тісто. Попередньо борошно просійте через сито. Це наситить її киснем і готові вироби будуть пишніше і ніжніше. Борошна може знадобитися трохи менше чи більше. Орієнтуйтесь на консистенцію тесту. Про властивості борошна читайте у статті наприкінці рецепту.

Готове тісто вийде м'яке, пластичне і не липне до рук.

Розкотіть тісто в тонкий пласт, завтовшки 2-3 мм і вирізайте з нього кружки. До речі, це чудовий рецепт, щоб розважити дітей. Вони дуже люблять допомагати на кухні.

У невелику тарілку насипте цукор і обваляйте вирізані кружальця тіста.

Потім складіть кожен кружечок навпіл і ще раз навпіл. Деко для випічки застелите кулінарним папером і викладіть на нього печінки, що виходять, і трохи притисніть кожну з них, щоб при випіканні вони не розкривалися. Поставте в духовку, наперед розігріту до 180 градусів, на 15-20 хвилин. Час і температура укази приблизно, орієнтуйтеся в духовці. Про роботу різних духовок читайте наприкінці рецепту на засланні.

Готове цукрове печиво стане апетитним золотистим кольором. Вийміть лист з духовки, а печиво остудіть.

Смачне сирне печиво готове! Подайте його до чаю чи кави. Приємного частування!